Primjena visokotlačnog homogenizatora u mliječnoj industriji

Linija za proizvodnju mlijeka, najkritičnija oprema je:

1. Visokotlačni homogenizator - ključna je oprema za određivanje kvalitete i okusa proizvoda;

2. Oprema za punjenje;

3. Oprema za sterilizaciju.

Posljednja dva su ključni uređaji koji određuju rok trajanja proizvoda. Stoga, proizvođači koriste tri opreme da pridaju veliku važnost odabiru, odabiru najbolje opreme za ulazak u tvornicu, posebno homogenizatora.

U skladu s načelom i strukturom, homogenizator ima uglavnom visokotlačni homogenizator s klipnom pumpom, ultrazvučni homogenizator, homogenizator visokog smicanja, mlazni homogenizator, itd., Koji se mogu emulgirati i homogenizirati, ali za posljednje relativno jednostavan funkcionalni princip, tri homogenizatora imaju relativno slab učinak pulverizacije i manje se koriste u industrijskoj proizvodnji. Princip djelovanja visokotlačnog homogenizatora s klipnom pumpom je relativno potpun, a posebno je učinkovit u dubokoj preradi ultra-finog praškanja, emulgiranja i homogenizacije.

Klipna pumpa visokog tlaka homogenizator u razvoju mliječne industrije, njegova primjena je više privlačnih, povećanje prodaje, njegova upotreba

1. Razbijanje bioloških stanica u nove proizvode ili vađenje uključaka;

2. Tekućina-tekućina (različita faza) se homogenizira u emulziju ulje-u-vodi ili voda-u-ulju;

3. homogenizacija tekuće-krute (praškaste) da se dobije stabilan homogenat;