Princip rada visokotlačnog homogenizatora

Homogenizacija pod visokim pritiskom je upotreba visokotlačnog komprimiranog tekućeg materijala koji teče kroz jaz između velikih brzina i prima snažne smicarske sile. Tečni materijal udara metalni prsten kako bi stvorio snažnu udarnu silu i eksplozivnu silu uzrokovanu naglim padom i porastom statičkog tlaka. Postupak prerade izvorne grube emulzije ili suspenzije u vrlo finu stabilnu emulziju ili suspenziju s učinkom sveobuhvatne sile. Kada homogeni materijal prođe kroz podesivi razmak h (obično 011 mm) između sjedišta ventila i stapke ventila, jaz se ubrzava do 200 ~ 300 m / s, što rezultira velikim padom tlaka. Kad tlak padne na Tlak zasićene pare (ili odvajanje zraka) velikog broja mikro-mjehurića pri radnoj temperaturi smanjuje se udaljenost tekućine prema izlazu praznine, a tlak se u skladu s tim povećava. Kad se tlak poveća na određenu vrijednost, tekućina započinje s "vrenja", brzo "isparavanje", a unutra se stvara veliki broj mjehurića. Mjehurići u tekućini iznenada puknu i ponovo se kondenziraju, a velik broj mjehurića nastaje i pukne u trenu da stvori fenomen. , Čini se da je fenomen bezbroj minijaturnih bombi zha. Snažno oslobađanje energije stvara duboke visokofrekventne vibracije. Istodobno, jaka smicarska sila nastala jakom turbulencijom, mekoća u tekućini, polu-mekane čestice su u smjesi, a turbulentno šišanje Sila se raspršuje u čestice pod kombiniranim djelovanjem sile i velika. Praškaste čestice su zatim utjecale na udarni prsten velikom brzinom te su dalje usitnjene i raspršene.