Sušenjem smrzavanjem stvarno se mogu ubiti bakterije i gljivice

Slijedi podatak koji gosti koji koriste našu sušilicu za zamrzavanje daju povratne informacije o našoj tvrtki

Koristila sam sušilicu za zamrzavanje kako bih sačuvala veliki broj važnih sojeva bakterija za istraživanje. Primio sam sojeve bakterija koje su se sušile smrznute prije otpreme, u ovom su obliku mnogo otpornije od mog preferiranog načina skladištenja (smrznuto na -85 ° C u glicerolu). Znam da se ova metoda koristi i za kvasce, koji su gljivice, ali nisam sigurna je li moguća za sve vrste gljivica. Profesor, pod kojim sam radio, kada sam pomagao obnavljati kolekciju kultura stokova, rekao je da je sušenje smrzavanjem jedan od nježnijih oblika očuvanja organizama. Da, to će ubiti neke i učinit će se nesposobnima da se aktivno množe (što je dobro za očuvanje hrane i / ili organizma), ali ne bih je koristio ako je vaš cilj ubijanje mikroorganizama.