Enzimatska ekstrakcija polipeptida baršunastog roga
Mar 25, 2019
Ostavite poruku
Enzimska hidroliza je upotreba aktivnih enzima za hidrolizu određenih tvari. U eksperimentu se provodi učinkovita ekstrakcija kontroliranjem vrste enzima, vremena i temperature reakcije i indeksa koncentracije vodikovih iona.
Prednost
Visoka brzina ekstrakcije, veća čistoća i bolja aktivnost
Hendikep
Postoje mnogi uvjeti koje treba kontrolirati u djelovanju enzima, kao što su tip enzima, reakcijska temperatura, vrijeme, količina enzima, pH i tako dalje.